La forma de pago que ningún punto de venta genérico tiene
Porque no es una forma de pago: es una decisión contable que hay que tomar bien.
Cualquier sistema puede poner un campo que diga “número de habitación”. Lo difícil es todo lo que viene después de ese campo, y es exactamente donde los hoteles pierden dinero sin darse cuenta.
Lo que pasa después del campo
Cinco decisiones que el sistema toma por ti, en orden.
Verifica que esté hospedado
Solo aparecen las habitaciones con huésped adentro: registro hecho y sin salida. No es una lista de todos los cuartos del hotel. Es la única defensa real contra cargarle la cena a la habitación equivocada, o a alguien que se fue en la mañana y ya no va a volver a pagar nada.
- Solo habitaciones con registro hecho y sin salida
- No es una lista de todos los cuartos del hotel
- Defensa contra la habitación equivocada o el huésped que ya se fue
No toca la caja
Un cargo a la habitación no es dinero recibido. Se cobra al salir. Meterlo al corte del restaurante sería inventar efectivo que nadie entregó, y es el error que hace que un cajero honesto aparezca con un sobrante imposible de explicar. En Inn el cargo va al folio y la caja ni se entera.
- Un cargo a la habitación no es dinero recibido
- Se cobra al salir
- El cargo va al folio y la caja ni se entera
Aplica el convenio de la empresa
Si el convenio cubre alimentos pero no bebidas alcohólicas, la comanda del bar nace en la cuenta personal del huésped, aunque su habitación la pague la empresa. El mesero no tiene que acordarse de nada ni preguntarle a recepción. La regla vive donde debe vivir: en el convenio.
- Alimentos a la empresa, bebidas alcohólicas al huésped
- El mesero no tiene que acordarse de nada
- La regla vive en el convenio
Reparte el impuesto
Cada folio carga el impuesto de lo suyo. La empresa no termina pagando ni un peso de impuesto del consumo personal del huésped. Este detalle, que suena contable y aburrido, es exactamente por el que un corporativo detiene el pago de un grupo entero y manda a revisar la factura completa.
- Cada folio carga el impuesto de lo suyo
- La empresa no paga impuesto del consumo personal
- Es el detalle por el que un corporativo detiene un pago
Deja rastro en las dos direcciones
El cargo en el folio dice de qué comanda vino. La comanda queda ligada a la reserva que la absorbió. Cuando el huésped reclama en la salida, la respuesta está en dos clics, no en una libreta.
- El cargo en el folio dice de qué comanda vino
- La comanda queda ligada a la reserva
- La respuesta está en dos clics, no en una libreta
Lo que pasa cuando el huésped se va
El folio ya trae los consumos. Recepción no corre a la cocina a preguntar si el señor cenó anoche. La salida deja de ser el momento de mayor fricción del día.
Preguntas frecuentes
¿Y si el huésped no quiere cargar al cuarto?
Paga como en cualquier restaurante, con cualquier método.
¿Puedo poner un límite de consumo por habitación?
El crédito se controla a nivel de la cuenta de empresa; el límite por habitación está en la hoja de ruta.
¿Funciona con reservas de agencia?
Sí. El folio existe igual, sin importar por dónde entró la reserva.
¿Qué pasa con las propinas en un cargo a habitación?
Se registran igual y se atribuyen al mesero, pero no entran al efectivo esperado porque no hubo efectivo.
¿Puedo dividir un consumo entre la empresa y el huésped?
Sí, es precisamente lo que hace el convenio, renglón por renglón.
Si tu sistema actual solo te deja teclear un número de cuarto, no tienes cargo a la habitación. Tienes un campo de texto.
Tu restaurante ya vende bien. Falta que el sistema lo sepa.
Quince minutos, con tu carta y tus mesas. Sin instalar nada.